Mexicaanse herfsttortilla 6 chipolata’s400 g jonge spinazie2 zoete aardappelen200 g maïsDélino Salsa Azteca Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappel, snijd in blokjes en verdeel over een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en grof zout en rooster 20 à 25 minuten tot...
Raclette truffelburger 4 briochebroodjes4 hamburgers4 plakjes raclettekaas2 pastinaken1 knolselder200 g geraspte rode kool1 uiDélino Truffelmayonaise Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pastinaak en knolselder in frieten van ongeveer 1 cm dik, meng met olijfolie, tijm, peper en zout en rooster 25 à 30 minuten goudbruin....
Pastasalade Funghi & Tartufo 500 g pipe rigate500 g wilde paddenstoelen in stukken gescheurd1 sjalot fijngesnipperd2 teentjes knoflook fijngesnedenParmezaanschilfersKrulpeterselie fijngehakt300 g Délino TruffelmayonaiseRoze peper Kook de Pipe Rigate al dente.Fruit de sjalot en knoflook glazig aan. Voeg de wilde paddenstoelen toe en bak op hoog vuur tot...
Moink balls met gebrande bloemkool Voor de Moink balls500 g gehakt50 g geraspte Parmezaanse kaas1 eiPaneermeelOreganoOntbijtspek50 g Délino BarbecuesausVoor de gebrande bloemkool1 kleine bloemkool in roosjes2 el tahiniGranaatappelpittenVerse munt Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met het ei, paneermeel, oregano en de geraspte Parmezaanse...
Thai beef salad 600 g rundsfiletvetstof4 dl Délino Soy Pepper200 g groene courgette in plakjes1 coeur de boeuf tomaat in fijne plakjes100 g sojabonen of tuinbonen1 rode ui flinterdun gesnedenZeste van citroenKleine blaadjes munt Verhit de vetstof in een pan en schroei de rundsfilet kort en krachtig...
Rode bietsalade met truffelmayonaise 1,5 kg voorgekookte rode biet in kleine blokjes van 1 cm100 ml Délino Truffelmayonaise1 bussel munt100 g geroosterde pijnboompitten Meng de blokjes rode biet met Délino Truffelmayonaise en fijngesnipperde munt.Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en werk af met peper van de molen. barbecue, FR,...
Mexican Smashed Burger 600 g rundsgehakt1 sjalotje1 eetlepel panko of paneermeel1 eigeel4 hamburgerbroodjes2 tomaten2 eetlepels eetlepels maisenkele staafjes lente ui2 dl Salsa Azteca van Delino1 rode ui Meng het rundsgehakt met de panko, een fijn- gesneden sjalotje en het eigeel.Kruid af met peper en zout.Snijd de tomaat...
Mexican Chicken Bagel 4 broodjes (bagels)200 g gekookte kip1 sjalotbladpeterselie of bieslook2 rode paprika's1 dl Délino Salsa Azteca Snijd het sjalotje, de bladperterselie of bieslook fijn en de rode paprika in blokjes. Meng de gekookte kip met de groenten en de Delino Salsa Azteca. Smeer op de...
Blinde vink met Salsa Azteca 4 blinde vinken van 140g2 dl Délino Salsa Azteca800 g aardappelschijfjes200 g peultjes beetgaar gekookt200 g oesterzwam in reepjes Warm de bakpan heet met vetstof en kleur er de blinde vinken in aan. Gaar verder in de oven op 160°C.Bak de aardappelschijfjes...
Carpaccio Varkenshaasje 2 gemarineerde Ardeense varkenshaasjes16 groene asperges en 12 broccolini beetgaar gekookt1 puntpaprika ontpit (in flinterdunne reepjes)4 dl Délino Salsa AztecaVerse salie fijngesneden Kleur de varkenshaasjes aan in een pan met boter en gaar verder in de oven op 160°C.Bak de asperges en broccolini in dezelfde...
FR 
NL