30 Juil Thai beef salad
Ingrédients
- 600 g de filet de bœuf
- de matières grasses
- 4 dl de Délino Soy Pepper
- 200 g de courgette verte en tranches
- 1 tomate cœur de bœuf en fines tranches
- 100 g de fèves de soja ou fèves des marais
- 1 oignon rouge finement émincé
- Zeste de citron
- Petites feuilles de menthe
PRÉPARATION
- Chauffez la matière grasse dans une poêle et faites revenir le filet de bœuf rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez-le et laissez-le reposer.
- Faites dorer les tranches de courgette et égouttez-les.
- Coupez la viande en fines tranches.
- Versez la sauce Délino Soy Pepper dans l’assiette, disposez la viande, la tomate, la courgette, l’oignon et les fèves.
- Décorez avec la menthe et le zeste de citron.
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