Gevulde slaharten met wortel & sjalot 4 slaharten van Romeinse sla4 worsten van 100g elk1 dl olijfolie20 beetgaar gekookte jonge wortel2 grote banaansjalottenVerse bieslook4 dl Bieslookvinaigrette van Delinoof4 dl Light Vinaigrette met Tuinkruiden Verwarm de oven voor op 180°c.Snijd de slaharten doormidden en verwijder de kleinste blaadjes....
Gegrilde beenham met salade van tomaten & asperges 8 plakken beenham van 80g elk4 dl Bieslookvinaigrette van Delinoof4 dl Light Vinaigrette met Tuinkruiden120 croutonsVoor de salade:16 beetgaar gekookte groene asperges800 g varia aan tomaten: gele, rode kerstomaat, zwarte tomaat, c-tomaat5 g grof zeezout en zwarte peper...
Gezonde toast uit het noorden 4 grote sneden 'zwart' brood, type zuurdesem24 scampi8 grote champignons in schijfjes8 gele kerstomaatjes in sneetjes100 g mesclum100 g komkommer in schijfjes100 g geraspte gruyèrekaas4 dl Bieslookvinaigrette van Delinoof4 dl Light Vinaigrette met Tuinkruiden Schik de sneden zwart brood en lepel daarop...
FR 
NL