29 Juil Boulettes de poulet et scampis à la sauce Loempia
Ingrédients
Pour la salade composée
- de radis finement hachés
- d'oignons de printemps rouges
- de paprikas pointus
- chou blanc
- de jeunes poireaux
- du vinaigre de paprika
- l'huile d'olive
- 6 dl Délino sauce Loempia ou Sweet Chili Wok & Dip
Pour les boulettes :
- 400 g de haché de poulet
- 200 g de scampis cuits finement haché
- 5 g sambal manis
- 1 dl Délino sauce Loempia ou Sweet Chili Wok & Dip
- 2 oignon nouveau rouge finement haché
PRÉPARATION
- Mélangez tous les ingrédients de la salade avec le vinaigre au paprika et l'huile d'olive. Réservez.
- Préchauffez le four à 190°.
- Mélangez tous les ingrédients des boulettes et façonnez de jolies boulettes de poulet et crevettes. Disposez-les sur une plaque de cuisson non huilée et faites-les cuire au four pendant une dizaine de minutes.
- Dressez la salade et disposez les boulettes de poulet et crevettes par-dessus.
- Servez avec un supplément de sauce pour loempias Délino ou de Sweet Chili Wok & Dip Délino en guise de dip.
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