08 sep Mexicaanse herfsttortilla
INGRÉDIENTS
- 6 chipolata’s
- 400 g jonge spinazie
- 2 zoete aardappelen
- 200 g maïs
- Délino Salsa Azteca
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappel, snijd in blokjes en verdeel over een bakplaat. Besprenkel met olijfolie, kruid met peper en grof zout en rooster 20 à 25 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Bak de chipolata’s goudbruin en snij in grove schuine stukken.
- Beleg de tortilla's met jonge spinazie, geroosterde zoete aardappel, maïs en chipolata. Werk royaal af met Délino Salsa Azteca.
NL 
FR