Préchauffez le four à 180 °C.
Faites dorer les paupiettes de tous les côtés dans une poêle.
Badigeonnez les paupiettes avec la sauce Délino Asian Pepper et poursuivez la cuisson au four.
Pendant ce temps, faites revenir brièvement l'ail émincé et le gingembre râpé dans une casserole.
Déglacez avec le bouillon de bœuf, puis ajoutez la sauce Délino Asian Pepper et l'huile de sésame. Portez à ébullition.
Ajoutez les carottes et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite les shiitakés, les enokis et le pak choï, puis laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient al dente.
Répartissez les légumes et le bouillon dans des assiettes creuses ou un grand plat, et disposez-y les paupiettes.
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