08 Juin Koude Schotel met Zalm en bearnaise
Ingrediënten
- Gemengde sla en groentjes
- Zalmmoot
- de sauce Béarnaise de Delino
Instructies
- Maak een koude schotel en schik daarop een voorgekookte zalmportie of een warmgerookte zalmportie, samen met een portie koude Béarnaise of serveer dit apart in een potje met een dekseltje. Voorzie ook wat koude garnituur zoals tomaatjes, gemengde sla, aardappelsalade.