29 Juil Mexican Smashed Burger
Ingrédients
- 600 g de haché de boeuf
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe pancko ou chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 4 petits pains hamburger
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe mais
- Quelques lanières d'oignons de printemps
- 2 dl Délino Salsa Azteca
- 1 oignon rouge
PRÉPARATION
- Mélangez le hachis avec les jaunes d'oeuf, la chapelure et les échalotes hachée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Coupez la tomate en dés, mélangez-les avec le maïs et quelques oignons de printemps finement hachés.
- Faites cuire les hamburgers dans de l'huile d'olive ou du beurre.
- Coupez les petits pains en deux, étalez une couche de Salsa Azteca Delino et disposez ensuite le hamburger et la salades de tomates.
- Ajoutez afin un supplément de Salsa Azteca Delino et quelsques rondelles d'oignon.
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