Gehaktbrood met winterse groenten

Verwarm de oven voor op 180°C. Vorm het gehakt tot een gehaktbrood en kleur rondom goudbruin aan in een pan.

Vet een ovenschaal in met boter, leg het gehaktbrood erin en gaar 30 minuten in de oven.

Snijd ondertussen de wortelen en pastinaken in grove stukken en de rode uien in partjes.

Verdeel de groenten rondom het gehaktbrood en gaar nog 30 minuten verder tot het gehaktbrood volledig gaar is en de groenten mooi geroosterd zijn.

Werk het gehaktbrood af met een royale hoeveelheid Délino Bearnaise.