29 Juil Toast au poulet et à l’avocat, mayonnaise à la truffe
Ingrédients
- 4 4 tranches de pain au levain
- 8 cuillères à soupe Mayonnaise à la Truffe Délino
- 2 avocats
- 2 cuillères à soupe de vinaigre pour sushi
- 4 cuillères à soupe de copeaux de Parmesan
- 1 de filets de poulet
- Finition : cresson
PRÉPARATION
- Faites griller les tranches de pain au levain.
- Coupez les avocats en tranches.
- Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant et effilochez-le en petits morceaux.
- Répartissez les tranches d’avocat sur les toasts et arrosez de vinaigre à sushi. Répartissez ensuite le poulet par-dessus.
- Terminez avec la Mayonnaise à la truffe Délino, les copeaux de parmesan, le cresson et du poivre du moulin.
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