Stoof de wortelreepjes, de sojascheuten en de Parijse champignons in kwartjes aan in de boter.
Breng op smaak met 2 soeplepels sojasaus en 2 soeplepels Sweet Chili saus.
Meng er de gepelde Noordzeegarnalen onder en schik in het midden van de plakjes bladerdeeg.
Strijk de rest van het bladerdeeg in met water en rol op.
Bak gedurende een 10-tal minuten in een voorverwarmde oven van 190°C.
Snij doormidden en presenteer met 4 soeplepels Sweet Chili saus.