FRITATA MET MOSSELSAUS

FRITATA MET MOSSELSAUS

Ingrediënten

  • 80 g Parijse champignons
  • 50 g Boter
  • 1 Soeplepel gehakte verse dragon
  • 24 Voorgekookte mosselen
  • 6 Eieren
  • 1 dl melk
  • Mosselsaus van Delino

Instructies

  • Bak de Parijse champignons aan in de boter, voeg er de gehakte verse dragon en de voorgekookte mosselen bij.
  • Meng met 6 losgeklopte eieren en de melk.
  • Giet in vormpjes en bak ‘au bain marie’ gedurende een 10-tal min. in een voorverwarmde oven van 190°C.
  • Presenteer per 2 en werk af met een lepel mosselsaus.


nl_BENL
en_GBEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL