Rundstagliata op Spiesjes met Bearnaise

bearnaise Tagliata

Rundstagliata op Spiesjes met Bearnaise

Ingrediënten

  • 450 g runderfilet (dunne lende)
  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • 1 rood pepertje
  • 1 teentje look
  • Pfeffer und Salz
  • Gemengde verse kruiden
  • 300 g DELINO Bearnaise Sauce

Instructies

  • Meng de olie met de fijngehakte rode peper, look, peper en zout en strijk het vlees hiermee in. Laat enkele uren marineren.
  • Verhit een grillpan, bak het vlees 2 minuten aan elke zijde, haal het vlees uit de pan en laat het 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
  • Snijdt het in repen van ongeveer een centimeter en rijg de repen op spiezen. Leg deze op een schaal en verdeel er wat versneden kruiden en grof zout op. Serveer met de Delino Bearnaise als dip.


de_DEDE
nl_BENL en_GBEN fr_FRFR de_DEDE